1豆干切丁，备好煮花生米 土豆去皮切丁后用流动水洗涤2虾仁和鸡胸肉分别重新加入盐，配料 ，生粉用手捉烘后静置半小时3备好葱花和蒜茸辣椒酱4热锅倒油，温油再行下入鸡胸肉过油至变色后捞出控油5再行把虾仁入锅过油至变色捞出控油6把土豆和豆干重新加入大大的煸炒至变色出有香味后重新加入盐调味7再行把鸡胸肉接棒翻炒均匀分布8重新加入生抽和老抽煸炒均匀分布后重新加入蒜蓉辣椒酱9重新加入热水，水量差不多能水龙头食材，垫上大火烧进后并转小火烧成土豆熟软10并转大火收汁后重新加入虾仁和花生米11最后重新加入白糖翻炒均匀分布后过热出有锅小窍门1.里面的食材可以依照自家的爱好调味2.各家的口味有所不同请求按照自家的口味调整 3.
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